这里专门介绍下传说中的稀有咖啡品种：麝香猫咖啡
麝香猫咖啡坊间传说
     被认为是世界上最贵的咖啡。麝香猫是一种树栖野生动物，它们喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当做食物。而咖啡果实经过它的消化系统，被消化掉的只是果实外表的果肉，那坚硬无比的咖啡原豆随后被原封不动地排出体外。这样的消化过程，让咖啡豆产生了无与伦比的神奇变化，用它冲泡的咖啡风味绝佳。由于这种生产过程不可控成分太高，因此麝香猫咖啡每年产量极少，价格高得惊人。
1. 麝香猫在夜间捕食时，吃下咖啡园里绯红色的浆果。
2. 72小时后，浆果果肉被消化。猫咪将不能消化的果核(咖啡豆)排进冷杉球果状的圆柱体里面。
3. 咖啡工人收集这些圆柱体，并将其卖给生产商。
4. 生产商经过挑选、晾晒、除臭后进行贩卖。每磅咖啡生豆的价格在1200美元-2000美元不等。 因为量产的猫咖啡还不算真正传说中的极品。传说中最稀有、最高档的麝香猫咖啡豆，并非以人工方式生产，而是由野生的麝香猫，以它的食欲来为咖啡客筛选出品质最好、成熟度最适宜的豆子。这些神秘的物种出没在种有罗布斯塔和阿拉比卡品种咖啡树的种植园，专门挑选最鲜甜可口的果实食用，吃完果肉后，把果核咖啡豆在肠胃里消化得风味滑顺。
喜欢咖啡的人都知道咖啡豆一般分：阿拉比卡和罗布斯塔品种；世界上低廉价格的咖啡基本都是罗布斯塔品种，麝香猫咖啡豆也有一些是很低廉的罗布斯塔咖啡豆，尽管也是麝香猫咖啡，但比起阿拉比卡品种的麝香猫咖啡咖啡因含量以及口感差很多，因此麝香猫咖啡不可能是一种品质和价格！
威尼小镇采购麝香猫咖啡豆是印尼最优质的阿拉比卡豆庄园---华汉那精品咖啡庄园产的100%阿拉比卡种咖啡，每年只有可怜的500kg供应特需市场。
2011年12月初到货珍品麝香猫咖啡豆，喜欢的朋友可以稍定定制一些品尝一下。







大家仔细看，这些狸猫咖啡豆一种是野生的，一种是人工喂养的；